所属行业： 住宿和餐饮业

职业概述： 酒店经理是负责掌管整个酒店的所有部门和员工，根据酒店所有者或总部董事会的指示而工作的人员。

职业前景： 国内旅游业迅速发展，催生一大批酒店，需要高素质的酒店总经理进行经营管理。相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个、星级酒店3000余家。目前，全世界已有近20个国际酒店管理集团在北京、上海两地投资或管理高星级酒店，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。从内资酒店的情况看，也是如此，如锦江国际集团在未来3年内将新开200家酒店，中高级管理人才缺口达5000人。

教育背景： 大专以上学历，旅游、管理、市场营销等相关专业。

职业关联的大学专业： 酒店管理 市场营销

工作经验： 3年以上酒店中高层管理经验，酒店星级越高要求的工作经验越长。

工作内容： 根据董事会或集团公司提出的战略目标，制定酒店战略，提出酒店的业务规划、经营方针，经集团公司或董事会确定后组织实施。 制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态。 定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本。 审核签发以酒店名义发出的文件。 处理酒店重大突发事件。 主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度。 主持酒店的全面经营管理工作，检查、督促和协调各部门的工作进展。 决定中高管理层岗位的人事调动。