专业：食品加工技术
专业代码： 590101
学历类别： 专科专业（三年）
学科门类： 食品药品与粮食类
关联高中课程： ——
开设课程： 食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。
培养目标： 培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。
教学实践：
技能要求：
